清凉一夏，长白山东坡避暑游-天天观察

• 2023-05-26 23:03:59来源：悠游吉林

清凉一夏

吉刻出发

长白山东坡---龙井

(资料图片)

【琵岩山温泉古部落】

琵岩山温泉古部落是一家综合性温泉酒店，温泉水所采用的是取自琵岩山下井深2510.8 米的天然温泉水，氟含量约为 7mg/L， 属偏硅酸氟泉，被誉为温泉中的“蓝宝石”， 是极为珍贵的温泉。

龙井-长春

集生态观光、花海休闲、养生度假、景区集散等于一体的花海养生度假胜地。有东北最炫的5D玻璃吊桥，距离海兰江江面约260米，感受脚下玻璃突然碎裂的体验；悬崖秋千和高空滑索，设立于约420米悬崖之上，瞬间荡出，肾上腺素飙升，尖叫声连连。网红打卡必玩全长175米的七彩速滑，在滑道中旋转失重，全程超长达20秒。

美食

#烤 盘

烤盘大多以牛肉为主，用的是本地的黄牛肉，选的是牛黄瓜条肉，牛的身上就六斤到十斤左右这种肉，吃起来口感比较好，边烤边吃，肉质鲜嫩，来长白县一定要尝尝牛肉烤盘哟！

#黑包子

黑包子，面是黑土豆和的，黑土豆冻完晒，晾晒之后磨成面，便成了黑土豆面，所以说它的颜色是黑的，口感非常筋道。

#酱长白粉

长白山粉条制作技艺，是长白朝鲜族自治县的非物质文化遗产代表性项目。2021年12月15日，长白山粉条制作技艺入选吉林省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。酱长白粉口感劲道，酱香味浓。

#大酱汤

朝鲜族大酱汤口味鲜辣，为佐酒、下饭佳肴。大酱汤，酱是灵魂。酱是朝鲜族最爱的调味料，它有清酱、大酱、辣椒酱、青苔酱、黄酱等，其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤，汤里面可以放自己喜爱的菜，感觉隔着屏幕都能闻到香味儿。

#拔丝打糕

打糕是朝鲜族的传统小吃，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”。可以直接食用，切成块，蘸上豆面，吃起来筋道，味香。而拔丝打糕口感更为丰富，甜甜的，软软糯糯还能拉丝，粘上红豆，真叫一个美味。

#辣炒明太鱼

明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，其中辣炒明太鱼更是一道美味佳肴。

#香酥鸡

香酥鸡口感微甜，筷子一夹即脱骨，色泽鲜亮，焦酥入味，口感脆嫩，肉质酥烂，入口香味四溢。

#鱿鱼拌面

这道美味的食材是面条、鱿鱼，口味是辣，工艺是拌。鱿鱼拌面口感微辣，面条劲道爽口。添加了各种配料的拌面将美味发挥到极致，令人口味生津。

#脊骨汤

如果赶上雨雪天气，来一碗脊骨汤，从胃暖到了心里。汤汁浓郁的脊骨汤味道香醇，肉很厚实，脊骨软烂，再加入各种配菜，热锅咕嘟咕嘟炖起来，满满的幸福感！

#米 肠

中国饮食文化驰名中外，而各地区饮食中总少不了灌肠类食品，米肠是朝鲜族饮食中独特的民俗食品。蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴。

#辣白菜

这道传统发酵美食，特点是辣、脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用，十分美味爽口。

#冷 面

冷面是朝鲜族特色美食，主要原料是荞麦面、小麦面，也有用玉米面等。冷面的汤是用牛肉熬制，用酱油、糖醋调出风味，再放上几片卤牛肉、西红柿、黄瓜丝、半个鸡蛋、辣白菜等配菜，口感清爽，回味无穷。

#煎沙参

沙参是药食同补的好食材，有清肺化痰的作用，还可以养阴润燥，常常用来养胃，对肠胃和肺部都有一定的好处。用辣椒煎制的沙参是特色美食，一定要尝尝哦！

#石锅拌饭

在陶制的石锅内放入米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，再烤到锅底有一层锅巴，各式食材搅拌食用，口感微辣清香，很受食客欢迎。

#石板豆腐

豆腐在铁板上加热，将精心酿制的辣椒酱熬成浓浓的酱汁，淋在豆腐上，一道豆腐佳肴就做成啦！

#辣炒米糕

辣炒米糕的用料很简单，只有米糕和甜不辣，还可以加些洋葱、胡萝卜、白菜、葱等配料，这样吃起来营养更均衡。

#铁板烤肉

铁板上放上烤肉滋啦啦作响，阵阵肉香四溢，最原始的食用方法，正适合秋冬季节。

#辣白菜土豆片

一道由辣白菜衍生的朝鲜族美食，将人们喜爱的土豆加入五花肉和辣白菜一起翻炒，无论从色泽上还是味道上，都让人眼前一亮。

自驾注意事项：

1.自有车辆出发前要仔细检查车辆的灯光系统、空调系统、机油、轮胎、玻璃水、做好四轮定位。

2.落地租车的小伙伴要检查好车辆外观、熟悉车辆功能，建议购买全程无忧保险。

3.如果多辆车一同出行，建议备好双频手台，方便在行进中灵活沟通

文字：张熙 部分整理于旅游广播

图片：来源于官方景区

来源：吉林旅游广播

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